Thứ Sáu, 25 tháng 10, 2013

Từ một bài phỏng vấn với Thạc sỹ - Bác sỹ Nguyến Mạn Tường - GĐ TT Thẩm Mỹ Viện CÁT TƯỜNG

Bệnh máu nhiễm mỡ có xu hướng trẻ hóa

Cuộc sống bận rộn, thói quen ăn uống bừa bãi, ít vận động không chỉ khiến cho nhiều người thừa cân, béo phì mà còn làm cho số người mắc bệnh máu nhiễm mỡ ngày càng cao và đang có xu hướng trẻ hóa.

Phóng viên đã có buổi trò chuyện với Thạc sỹ, Bác sỹ Nguyễn Mạnh Tường hiện đang công tác tại bệnh viện Bạch Mai, Giám Đốc Thẩm mỹ viện Cát Tường để tìm hiểu rõ hơn về bệnh này.
 
Th.Bs Nguyễn Mạnh Tường – Bác sỹ Bệnh viện Bạch Mai – Giám đốc Thẩm mỹ viện Cát Tường
Th.Bs Nguyễn Mạnh Tường – Bác sỹ Bệnh viện Bạch Mai – Giám đốc Thẩm mỹ viện Cát Tường
Thưa bác sĩ, hiện nay tình trạng ngày càng nhiều người mắc bệnh máu nhiễm mỡ, vậy bệnh này hình thành như thế nào?
Ths.Bs Nguyễn Mạnh Tường: Nói đến máu nhiễm mỡ nhiều người sẽ nghĩ rằng ăn quá nhiều thức ăn có mỡ thì có thể mắc bệnh này. Nhưng trên thực tế thì không hẳn như vậy, máu nhiễm mỡ là quá trình bạn ăn các thực phẩm có quá nhiều năng lượng. Khi cơ thể ít vận động,  năng lượng không được tiêu thụ hết dẫn đến việc bạn bị thừa năng lượng và nó sẽ chuyển hóa thành chất béo trung tính và tích tụ bên trong các tế bào mỡ. Bên cạnh đó, di truyền cũng là yếu tố quan trọng trong việc hình thành mức độ mỡ trong máu cao hay thấp.
Những người ở độ tuổi nào thì dễ bị mắc bệnh này, thưa bác sĩ?
Ths.Bs Nguyễn Mạnh Tường: Những người bị di truyền sẽ có tỉ lệ cao nhất. Nhưng một phần không nhỏ đó là những người thừa cân, béo phì, hút thuốc lá, uống nhiều bia rượu, ăn nhiều thức ăn có nhiều chất béo làm tăng lượng chất béo trung tính trong máu, người cao tuổi rất dễ bị mắc bệnh máu nhiễm mỡ. Tuy nhiên, hiện nay ngay cả những người trẻ tuổi, người gầy cũng có nguy cơ bị mắc bệnh
 Ngay cả người trẻ cũng có nguy cơ mắc bệnh máu nhiễm mỡ
Ngay cả người trẻ cũng có nguy cơ mắc bệnh máu nhiễm mỡ
Bệnh máu nhiễm mỡ có ảnh hưởng gì đến sức khỏe của những người mắc bệnh?
Ths.Bs Nguyễn Mạnh Tường: Nếu người mắc bệnh không được điều trị kịp thời thì các thành mạch máu sẽ hình thành các mảng xơ vữa gây hẹp lòng mạch, thiếu máu lên não, thiếu máu cơ tim, tăng huyết áp… Nếu những mảng xơ vữa bị vỡ ra gây lấp mạch não dẫn đến nguy cơ đột qụy hoặc nhồi máu cơ tim rất nguy hiểm cho người bệnh. Ngoài ra nếu lượng mỡ trong máu quá cao người bệnh có thể bị mắc bệnh gan nhiễm mỡ hoặc gây ra viêm tụy cấp.
Vậy theo bác sĩ giải pháp nào tốt nhất để phòng ngừa mắc bệnh máu nhiễm mỡ?
Ths.Bs Nguyễn Mạnh Tường: Mọi người nên có chế độ, thực đơn ăn hợp lý, ít chất béo, giàu chất xơ, ăn nhiều rau xanh và hoa quả tươi; Nên tập thể dục thường xuyên để mỡ không có cơ hội tích tụ nhiều. Những người đang bị thừa cân, mỡ thừa nhiều thì nên sớm có phương pháp giảm cân, giảm mỡ cho cơ thể. Hiện nay cũng có rất nhiều người béo bụng áp dụng phương pháp hút mỡ, chỉ có loại bỏ hoàn toàn lượng mỡ thừa ra khỏi cơ thể thì mới khắc phục được nguy cơ mắc bệnh do thừa mỡ.
 Hút mỡ giảm béo an toàn giúp ngăn ngừa bệnh máu nhiễm mỡ
Hút mỡ giảm béo an toàn giúp ngăn ngừa bệnh máu nhiễm mỡ
Tôi thấy bác sĩ nhắc đến phương pháp hút mỡ, vậy phương pháp này có an toàn cho người sử dụng hay không?
Ths.Bs Nguyễn Mạnh Tường: Phương pháp hút mỡ hiện nay khá phổ biến và được nhiều thẩm mỹ viện áp dụng. Yếu tố an toàn có được phải do sự lựa chọn bác sỹ và phương pháp hút mỡ. Hiện nay khoa học công nghệ thông tin phát triển, việc tìm hiểu thông tin cũng không quá khó.
Vậy muốn tìm hiểu thông tin về phương pháp hút mỡ an toàn thì ông có lời khuyên nào cho bạn đọc ạ?
Ths.Bs Nguyễn Mạnh Tường: Bạn đọc có thể tham khảo tại website: www.cattuong.org  hoặc lên google search những thông tin mà mình cần tìm kiếm. Tuy nhiên nên lưu ý những thông tin về cơ sở làm đẹp, phương pháp hay công nghệ thực hiện hút mỡ, và đặc biệt là thông tin về bác sỹ nên rõ ràng thì mới đáng tin cậy.
 Kết quả hút mỡ bằng công nghệ Laser Lipo
Kết quả hút mỡ bằng công nghệ Laser Lipo
Còn nếu bạn đọc muốn được trực tiếp bác sỹ thăm khám và tư vấn thì có được không, vì chúng tôi biết bác sỹ cũng rất bận rộn với rất nhiều ca phẫu thuật lớn trong bệnh viện Bạch Mai cũng như các ca phẫu thuật thẩm mỹ tại Thẩm mỹ viện Cát Tường?
 Bác sỹ Nguyễn Mạnh Tường tư vấn trực tiếp cho khách hàng tại Thẩm mỹ viện Cát Tường
Bác sỹ Nguyễn Mạnh Tường tư vấn trực tiếp cho khách hàng tại Thẩm mỹ viện Cát Tường
Ths. Bs Nguyễn Mạnh Tường: Đúng là tôi khá bận rộn, tuy nhiên cũng không đến nỗi không thu xếp thăm khám và tư vấn cho bạn đọc của báo dân trí được (cười). Bạn đọc có thể trực tiếp đến Thẩm mỹ viện Cát Tường số 45 Giải Phóng, Hà Nội hoặc vui lòng gọi điện hẹn lịch trước giúp tôi vào số máy 0965.65.6669.
Xin cảm ơn bác sĩ về buổi trò chuyện này. Chúc bác sĩ thật nhiều sức khỏe! 

“Thẩm mỹ viện hoạt động rành rành mà không phép, rõ ràng có vấn đề”

(Dân trí) - “Sự việc ở thẩm mỹ viện xảy ra mà cơ quan quản lý nhà nước bảo không biết là không đúng. Chưa nói đến quy định trách nhiệm, về góc độ quản lý nhà nước, một cơ sở trên địa bàn hoạt động rành rành mà không được cấp phép, rõ ràng có vấn đề…”.

Chủ nhiệm UB Các vấn đề xã hội của Quốc hội Trương Thị Mai nói về vụ bác sĩ làm chết người, vứt xác khách hàng xuống sông Hồng để phi tang.
Đã có rất nhiều bình luận, nhiều từ ngữ với đủ độ đau xót mà nhiều người dùng để nói về vụ bác sĩ vứt xác khách hàng tại thẩm mỹ viện Cát Tường 2 ngày qua. Sự việc đặt ra nhiều vấn đề về trách nhiệm của các cơ quan quản lý, kiểm soát hoạt động làm thêm, kinh doanh thêm của bác sĩ cũng như các cơ sở y tế tư nhân?
Nói đến câu chuyện quản lý nhà nước và quản lý tại các bệnh viện, qua sự việc này phải tăng cường công tác quản lý. Các địa phương, các Sở đều phải tăng cường quản lý. Nguyên tắc, các cơ sở y tế tư, phòng khám tư, bệnh viện tư trên địa bàn, cơ quan quản lý nhà nước phải nắm được, phải thường xuyên thẩm tra. Anh nào không có phép thì phải đình ngay hoạt động, thậm chí có phép rồi nhưng vi phạm, gây ra sự cố cũng phải dừng ngay hoạt động.
Chủ nhiệm UB Các vấn đề xã hội của Quốc hội Trương Thị Mai
Chủ nhiệm UB Các vấn đề xã hội của Quốc hội Trương Thị Mai
Nhưng rõ ràng, trong vụ việc này, thẩm mỹ viện Cát Tường đã hoạt động “chui” 6 tháng, có rất nhiều khách mà lúc xảy ra việc, Sở Y tế mới nói cơ sở chưa được cấp phép. Còn phía bệnh viện – cơ quan chủ quản của vị bác sĩ vô lương - cũng thanh minh không biết nhân viên của mình mở phòng khám gần sát ngay bệnh viện?
Đối với các bệnh viện, vấn đề đặt ra là phải quản lý cán bộ công nhân viên chặt chẽ hơn và sau nữa theo tôi phải có quy định bác sĩ ra làm ngoài, làm tư, dù cho phép nhưng bệnh viện, cơ quan chủ quản phải biết được là ngoài công việc chính, ngoài giờ hành chính người đó có 1 phòng khám tư bên ngoài. Việc này trước hết để tránh hiện tượng mà dư luận đã nói lâu nay là bác sĩ câu kết, đưa bệnh nhân trong bệnh viện ra phòng khám bên ngoài của mình. Mà những sự cố xảy ra tại phòng khám bên ngoài như thế cũng gây ra những vấn đề không hay cho bệnh viện.
Bác sĩ Nguyễn Mạnh Tường thực tế đã làm ngoài cả chuyên môn của mình khi được đào tạo về chấn thương chỉnh hình nhưng lại đi làm phẫu thuật thẩm mỹ. Ngay cả việc này bệnh viện cũng không nắm được. Rõ ràng có lỗ hổng trong các cơ chế kiểm soát?
Vì thế nên giờ phải quay lại vấn đề giám sát. Cơ quan cấp phép làm căn cứ theo tiêu chuẩn, quy chuẩn mà bộ Y tế đã hướng dẫn. Còn bây giờ phải rà soát lại, nếu việc này vượt quá chuyên môn của người ta thì cần khoanh vùng lại.
Thẩm mỹ viện mở ngay cạnh bệnh viện, cùng cả dãy cơ sở thẩm mỹ, phòng khám tư khác tại khu vực đường Giải Phóng, rất nhiều trong số đó của các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai mà bệnh viện không nắm được. Thẩm mỹ viện cũng lập trang web, quản cáo trên báo chí về hoạt động của mình mà Sở Y tế cũng không hay. Người dân có quyền đặt vấn đề nghi ngờ không phải thanh tra bệnh viện, thanh tra Sở không biết mà có việc làm lơ, lắt léo ở đây?
Giờ sự việc xảy ra như thế mà các cơ quan quản lý nhà nước bảo không biết thì rõ ràng không đúng vì những vấn đề của ngành trên địa bàn nhất thiết phải quản lý. Còn nếu có cơ sở nào không được cấp phép vẫn tồn tại hoạt động thì dù biết hay không biết vẫn thuộc về trách nhiệm quản lý nhà nước. Điều đó phải nói rõ ràng như thế.
Chưa nói đến quy định trách nhiệm nhưng về góc độ quản lý nhà nước, một sơ sở trên địa bàn của mình hoạt động rành rành mà không được cấp phép, rõ ràng có vấn đề.
Sau những vụ việc xảy ra với ngành, khi giám sát tối cao về lĩnh vực này vừa qua, chúng tôi luôn nói, vấn đề quản lý đối với ngành y tế luôn phải được đặt lên hàng đầu. Còn quản lý nhà nước mà chỉ tập trung hoạt động chuyên môn, không đầu tư công tác thanh kiểm tra sẽ dễ để xảy ra các sự cố rất đáng tiếc.
Như bà nói, dễ thấy là công tác quản lý, thanh kiểm tra có lỗi, có thể đặt vấn đề quy trách nhiệm cho người đứng đầu cơ quan thanh tra, quản lý này không? Nhiều người cho rằng, từ trước đến giờ, chưa có vị Chánh Thanh tra hay Giám đốc Sở Y tế nào bị kỷ luật, cách chức, điều chuyển công tác hoặc buộc thôi việc… do không làm tròn trách nhiệm nên chưa tạo ra sự thay đổi, chuyển biến rõ rệt?
Theo tôi, khi sự việc nghiêm trọng như này xảy ra, phải xem lại toàn bộ các quy trình, quy định liên quan đến vấn đề chịu trách nhiệm. Còn thực tế hiện nay, trong công tác quản lý nhà nước, khi để xảy ra những vụ việc nghiêm trọng cũng không phải chưa bao giờ chúng ta quy trách nhiệm với các hình thức kỷ luật khác nhau. Cũng đã có những trường hợp người đứng đầu bị cách chức, hạ chức, buộc thôi việc chúng ta từng làm trong toàn hệ thống nói chung chứ không chỉ ngành y tế.
Bên cạnh việc khắc phục hậu quả sau vụ việc, một lần nữa, câu chuyện y đức lại được đặt ra. Vấn đề thuộc lĩnh vực giám sát của UB Các vấn đề xã hội, lãnh đạo UB có lên lịch, đề xuất về 1 cuộc giám sát tối cao về nội dung này?
Về vấn đề giám sát, Bộ Y tế phải kiểm tra, thanh tra việc thực hiện các tiêu chuẩn, quy chuẩn liên quan đến y đức. Bộ phải mạnh tay hơn, các địa phương cũng phải thắt chặt hơn việc kiểm tra hệ tiêu chuẩn, quy chuẩn này. Làm được vậy mới đưa đến việc đặt y đức lên cao. Còn không làm công tác này thường xuyên, chặt chẽ thì cứ 1-2 tháng lại rộ lên một việc như này, phải nói là dư luận sẽ thiếu niềm tin.
UB Các vấn đề xã hội trong quá trình làm việc với Bộ trưởng Y tế về việc thực hiện lời hứa khi chất vấn tại Quốc hội vừa qua cũng đã yêu cầu Bộ trưởng phải làm tích cực hơn, phải có hoạt động thanh kiểm tra sát sao mạnh mẽ hơn, phải tạo nên sự thống nhất quan điểm chứ cứ để lâu lâu lại nổi lên một vụ việc như này, thì thực sự, dù là ít nhưng không thể chấp nhận được.
Những vụ việc sai phạm, tiêu cực trong ngành liên tiếp xảy ra như bà đề cập, với mức độ nghiêm trọng qua mỗi vụ lại tăng thêm khiến bức xúc trong dư luận lại cồn lên và chính điều đó làm xám đi bức tranh chung của ngành y tế?
Tôi cũng đã nói với lãnh đạo ngành nhiều lần là xã hội rất chia sẻ những nỗ lực của ngành. Cả ngành có hàng trăm chục ngàn cán bộ y bác sĩ rất tâm huyết, cũng muốn hết lòng tập trung trị bệnh cứu người. Hàng trăm triệu ca bệnh được cứu chữa mỗi năm (chỉ riêng hoạt động khám chữa bệnh bằng BHYT đã khoảng 100 triệu ca bệnh/năm). Nhưng chỉ cần để xảy ra một số vụ việc nghiêm trọng như này đã làm ảnh hưởng tồi tệ đến hình ảnh của ngành y tế, làm giảm sự tin cậy, giảm lòng tin của người dân. Vì vậy cần phải tăng cường để lấy lại sự tin cậy, lòng tin của nhân dân với ngành.
Xin cảm ơn bà!
 
Chủ nhiệm UB Các vấn đề xã hội của Quốc hội Trương Thị Mai
Phó GĐ Sở Y tế TPHCM Phạm Khánh Phong Lan: “Bác sĩ muốn ra ngoài làm thêm phải được bệnh viện đồng ý”
Tôi chấn động trước thông tin về vụ việc. Tôi cũng rất bàng hoàng, sửng sốt không biết phải nói thế nào. Chuyện xảy ra, ngay cả với "xã hội đen" cũng là bất ngờ huống chi là với một bác sĩ. Điều này rất đau xót. Dù là lý do nào thì đó cũng là một việc làm không thể chấp nhận được đối với những người làm ngành y hay với bất cứ công dân nào.
Bất cứ bác sĩ nào khi ra ngoài làm thêm phải có sự đồng ý của cơ quan chủ quản vì trong hồ sơ xin cấp phép đều yêu cầu nội dung này. Vấn đề bác sĩ này đã hành nghề “lậu”.
Trong lĩnh vực phẫu thuật thẩm mỹ, quy định siết rất chặt trong khâu cấp phép. Nhiều cơ sở thẩm mỹ tại TPHCM hay than thở là việc cấp phép lâu quá, nhưng đó là vì Sở phải lật lại hồ sơ xem bác sĩ đã qua bao nhiêu ca, bằng cấp nơi nào cấp… Nhưng đó mới chỉ là tiền kiểm thôi, còn hậu kiểm mới quan trọng. Cho nên ở đây không thể chối bỏ trách nhiệm quản lý ngành.
Đại biểu Quốc hội Dương Trung Quốc: Không có sự đồng lõa, sao dám làm điều tồi tệ như vậy?

Đại biểu Quốc hội Dương Trung Quốc: Không có sự đồng lõa, sao dám làm điều tồi tệ như vậy?
Người ta nói về y đức của người bác sĩ. Một bác sĩ có thể do sự kém cỏi về kỹ thuật gây nên cái chết của bệnh nhân. Nhưng ứng xử, xử lý tình huống rủi ro xảy đến mức thành một vụ án hình sự thì ngoài sức tưởng tượng của mọi người. Bởi, ông ấy vẫn đang là bác sĩ của một cơ sở y tế đầu ngành lớn của nhà nước.
Tâm trạng không phải riêng tôi mà mọi người là bất ổn. Không biết tin vào ai. Đến bệnh viện có thể có thương hiệu rất lớn, nhiều bác sĩ có phẩm hàm, nhưng bản thân mình giờ cũng phải đặt câu hỏi có đáng tin không?
Điều tôi quan tâm nhất là hệ thống chính quyền ở cơ sở. Chưa khi nào chúng ta có bộ máy dày đặc như thế, đông đảo như thế, nhiều quyền năng như thế mà để cho trên địa bàn có một cơ sở kinh doanh mà hầu như họ làm gì không biết. Người dân có thể biết về cái sự gọi là bảo kê, trách nhiệm thấp. Nhưng có lẽ hơn cả là sự đồng lõa - môi trường cho phép người ta dám làm một điều tồi tệ như vậy.

Thứ Ba, 22 tháng 10, 2013

Bức tường 'I love you' ở Paris

Được tạo nên bởi các cụm từ “I love you” bằng hơn 300 ngôn ngữ khác nhau, đây là một điểm đến hấp dẫn của kinh đô ánh sáng.
Bức tường "I love you" được đặt ở trung tâm khu vườn Abbesses ở Montmartre, thủ đô Paris (Pháp). Bức tường có diện tích khoảng 40 m2 và được tạo nên bởi tổng cộng 612 viên gạch men. Cụm từ "I love you" được viết hơn 1.000 lần với hơn 300 ngôn ngữ khác nhau, phủ kín toàn bộ bề mặt bức tường.
image002-3119-1382336989.jpg
Cụm từ "I love you" bằng những ngôn ngữ khác nhau. Ảnh: Fee.
Bức tường này được tạo nên bởi hai nghệ sĩ Frederic Baron và Claire Kito. Đây được coi là một địa điểm hò hẹn lý tưởng cho các đôi tình nhân và cũng là một tượng đài vững chắc cho sự tôn thờ tình yêu vĩnh cửu.
image003-4411-1382336990.jpg
Đây là nơi các đôi tình nhân thích đến để chụp ảnh. Ảnh: David King/flickr.
Cụm từ “I love you” với nhiều ngôn ngữ khác nhau được Frederic Baron thu thập lại trong cuốn sổ bằng cách gõ cửa các đại sứ quán và hỏi người dân các quốc gia lân cận. Ông đã thu thập được các cách thể hiện cảm xúc mãnh liệt của tình yêu bằng hơn 300 loại ngôn ngữ trên thế giới. Sau đó, Frederic Baron đã đề nghị Claire Kito, một nghệ sĩ chuyên về thư pháp phương Đông, viết các cụm từ này lên bức tường.
image004-7824-1382336990.jpg
Bức tường cũng được coi là tượng đài vững chắc cho sự tôn thờ tình yêu vĩnh cửu. Ảnh: Frenchweddingstyle.
Frederic Baron nói rằng: "Sự bùng nổ của màu sắc trên các bức bích họa tượng trưng cho những mảnh của một trái tim tan vỡ, trái tim của con người cũng vậy, cũng có lúc bị tan vỡ thành những mảnh vụn và bức tường này chính là nơi cố gắng tập hợp chúng lại với nhau".

Chặng đường 15 năm của Buffet Gánh

Ra mắt năm 1998, Buffet Gánh là hình thức giao thoa giữa văn hóa buffet phương Tây và những món hàng rong chân quê.
Nét lạ lẫm này thu hút những người Việt vốn chưa quen nhìn thấy bánh canh, bánh xèo, bánh khọt, bún riêu cua, bún mắm được phục vụ trong nhà hàng. Cũng từ đó, Buffet Gánh giữ chân người ở lại bằng chính những hương vị rất quen theo cách rất lạ. Với mục tiêu giới thiệu ẩm thực dân gian Việt Nam đến thực khách trong nước và bạn bè quốc tế, Buffet Gánh đã nâng tầm món Việt.
Hinh-1.jpg
Văn hóa gánh vẫn luôn là nét ẩm thực được yêu thích của người Việt.
Ẩm thực tại Buffet Gánh không đơn giản là món ăn quê đặc sắc đại diện cho phong cách ẩm thực 3 miền mà ở đó những người làm bếp bằng tâm hồn của mình đã truyền chất nghệ sĩ cho những nguyên liệu mộc mạc, biến nó trở thành món ăn quốc hồn quốc túy của người Việt.
Nhu cầu ẩm thực ngày nay không đơn giản là ăn ngon và no mà cần thêm yếu tố bổ, khỏe và đẹp mắt. Để làm được điều đó, tại Buffet Gánh, ngoài tài năng chế biến, người làm bếp còn đặt vào từng món ăn Việt tất cả niềm đam mê để mang đến cho thực khách bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, an toàn và thẩm mỹ như phục vụ cho chính người thân yêu của mình.
Hinh-2.jpg
Món ăn tại Buffet Gánh không chỉ là món ăn, đó còn là tâm hồn nghệ sĩ của người làm bếp.
Những bạn nhỏ thành thị thế hệ 9X Việt Nam chưa có dịp biết đến cuộc sống thật sự của miền quê nay đã có thể hình dung rõ nét hơn hình ảnh ấy qua không gian bài trí rất chân quê của Buffet Gánh. Những mái tranh, vách lá, quang gánh hàng rong được tái hiện tinh tế trong không gian cao cấp tạo nên nét ẩm thực rất văn minh, hiện đại. 
Mừng mùa lễ hội 2013, từ ngày 14/10, Buffet Gánh tiếp tục ra mắt chi nhánh mới tại nhà nhà hàng Lion, số 11-13 công trường Lam Sơn, quận 1, TP HCM nâng tổng số chi nhánh Buffet Gánh lên 3 địa chỉ với tổng số ghế phục vụ gần 600 chỗ. Nhân dịp này, Buffet Gánh sẽ ra mắt thực đơn mới với nhiều thay đổi khi gia tăng số lương món Việt đặc sắc được tuyển chọn từ 3 miền đất nước.
Hinh-3.jpg
Phong cách bài trí đậm nét quê trong không gian sang trọng của Buffet Gánh.
Nhiều món ngon được chế biến lạ miệng lần đầu tiên ra mắt. Không gian Buffet sang trọng đậm nét Việt ngay tại trung tâm thành phố sẽ mang lại cảm giác vừa lạ vừa quen cho thực khách. Đặc biệt, từ ngày 1/11, thực khách có thể thưởng thức cá suối rau rừng và các món đặc sản độc đáo của khu du lịch rừng Madagui nổi tiếng tại Buffet Gánh .
Ngoài ra, từ ngày 14/10 đến ngày 17/11, hệ thống Buffet Gánh sẽ ra mắt phiên bản mới với mức giá ưu đãi: buffet trưa: giá từ 249.000 đồng, chỉ tính từ 189.000 đồng; buffet tối: giá từ 349.000 đồng, chỉ tính từ 289.000 đồng. Voucher có giá trị sử dụng tại một trong 3 địa chỉ thuộc hệ thống Buffet Gánh (đặt chỗ trước)
- Buffet Gánh - Palace: Tầng 5, khách sạn Palace Sài Gòn, 56 - 66 Nguyễn Huệ, quận 1, TP HCM. Tel: 3829 2860. Ext: 1501 – 8614
- Buffet Gánh - Bông Sen: Tầng trệt, khách sạn Bông sen Sài Gòn. 117 -123 Đồng Khởi, quận 1. Tel: 3829 6239/ 3829 1516. Ext: 8028
- Buffet Gánh - Lion: Nhà hàng Lion. 11-13, Công Trường Lam Sơn, quận 1. Tel: 3823 8514

10 hòn đảo quyến rũ du khách

Bora Bora, Santorini hay Koh Tao là những hòn đảo được yêu thích nhất thế giới năm 2013 theo bình chọn của du khách quốc tế trên trang TripAdvisor.
dao-1-JPG-6968-1382351578.jpg
1. Đảo Ambergris Caye thuộc quần đảo Belize Cayes, nước Belize thuộc khu vực Trung Mỹ hiện đứng đầu danh sách 10 hòn đảo được yêu thích nhất thế giới. Đảo Ambergris Caye hấp dẫn du khách không chỉ bởi biển xanh, cát trắng trải dài mà trên đảo còn có một làng chài với những ngôi nhà gỗ sơn đầy màu sắc, thể hiện bản sắc truyền thống của người dân địa phương. Những khách sạn, resort sang trọng chạy dọc theo bờ biển tuyệt đẹp mang lại cho du khách cảm giác như ở chốn thiên đường. Ảnh: belize-travel-blog.
2-dao-JPG-5282-1382351578.jpg
2. Đảo St. John thuộc quần đảo Virgin, Mỹ. Hình thức du lịch sinh thái ở đây rất phát triển và được ưa chuộng. Các hoạt động vui chơi giải trí trên đảo khá đa dạng, đem lại nhiều lựa chọn cho du khách như tản bộ trên những con đường mòn quanh đảo, đắm mình trong làn nước biển xanh và trong vắt, hay vui chơi trong công viên quốc gia. Ảnh: vacationtravelguides.
3-dao-dep-JPG-4928-1382351578.jpg
3. Đảo Bora Bora là thiên đường nghỉ dưỡng ở Polynésie, Pháp, nổi tiếng với làn nước trong xanh và dải cát trắng mịn màng. Diện tích Bora Bora tương đối nhỏ nhưng được bao quanh bởi rạn san hô dài tuyệt đẹp. Thảm động thực vật biển trên đảo cũng khá phong phú. Ảnh:boraboraallinclusiveguide.
dao-4-JPG-4122-1382351578.jpg
4. Đảo San Juan là một trong 2 hòn đảo lớn thuộc quần đảo San Juan ở Washington, Mỹ. San Juan được biết đến với đường bờ biển dài đẹp, với rất nhiều cá kình và nơi đây cũng tự hào sở hữu một trong những trang trại hoa oải hương lớn nhất nước Mỹ. Ảnh: cntraveler.
dao-so-5-JPG-7790-1382351579.jpg
5. Đảo Santorini ở Hy Lạp nổi tiếng với những ngôi nhà "đồng phục" sơn trắng nổi bật trên nền nước biển xanh ngắt, tạo nên một phong cảnh hữu tình và tráng lệ. Điều khiến du khách ấn tượng nhất sau chuyển đi tới hòn đảo nhỏ này chính là những buổi chiều hoàng hôn lãng mạn. Hoàng hôn trên đảo Santorini được đánh giá là một trong những cảnh tượng huy hoàng nhất thế giới. Ảnh: welwitschiatravel.
7-dao-dep-JPG-6180-1382351579.jpg
6. Đảo Isla Mujeres cách thành phố ven biển Cancun của Mexico chừng 45 phút đi tàu, thu hút du khách nhờ bãi biển nước xanh như ngọc ôm lấy bờ cát trắng mịn trải dài. Nhà cửa trên đảo được sơn đủ thứ màu sặc sỡ tạo nên một tổng thể rất ngộ nghĩnh và bắt mắt. Đây là điểm đến lý tưởng dành cho những người yêu biển với nhiều hoạt động như lặn biển ngắm san hô hay các loài cá miền nhiệt đới, chèo thuyền trên làn nước xanh trong hay lướt ván dọc theo bờ biển. Ngoài ra, du khách còn có thể tắm nắng, thưởng thức hải sản và hòa mình trong những điệu nhảy Latin sôi động. Ảnh: cntraveler.
6-dao-JPG-7394-1382351579.jpg
7. Đảo Moorea ở Polynésie, nước Pháp là nơi có hệ thống rạn san hô lớn nhất thế giới lên tới 3.000 rạn. Đây là điểm đến hoàn hảo dành cho dân yêu thích lặn biển và khám phá đời sống sinh vật biển. Tuy nhiên, nếu không phải là người thích bơi lội thì khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp trên đảo cũng đủ sức níu chân bạn.Ảnh: gloriousphu.
so-8-JPG-7506-1382351579.jpg
8. Đảo Koh Tao là hòn đảo tuyệt đẹp nằm trong vịnh Thái Lan và đây cũng là đại diện duy nhất của châu Á lọt vào top 10 hòn đảo được yêu thích nhất thế giới năm 2013. Cảnh quan thiên nhiên đẹp, yên bình cùng nhiều trò chơi mạo hiểm như lướt sóng, lặn biển... đã thu hút và chinh phục du khách từ khắp nơi trên thế giới. Các khu nghỉ dưỡng trên đảo được thiết kế mở, hòa cùng hơi thở của biển mang lại cảm giác thư giãn và thoải mái. Ảnh: discoverthetrip.
dao-9-JPG-9902-1382351579.jpg
9. Đảo Phục Sinh nằm ở phía Nam Thái Bình Dương, cách bờ biển Chile hơn 3.000 km, là nơi không phải ai cũng dễ dàng tới được. Tuy nhiên, chính sự cô lập đó đã giúp nơi đây bảo tồn được vẻ kỳ bí của loạt tượng cổ bằng đá núi lửa có niên đại 1500 năm. Những tượng đá này là điểm nhấn đặc sắc nhất, thu hút du khách thích khám phá những điều bí ẩn trên trái đất. Nếu muốn tới thăm hòn đảo này, bạn có thể đi máy bay từ Santiago hoặc Tahiti ra đảo. Ảnh:thedaytradingacademy.
dao-10-JPG-9382-1382351579.jpg
10. Đảo Nosy Be, hòn đảo lớn nằm phía tây bắc Madagascar là một trong những điểm du lịch hoang sơ nhất thế giới. Đảo Nosy Be không chỉ có nước biển trong xanh, không khí trong lành, hệ động thực vật phong phú mà lại rất yên tĩnh, phù hợp với những người yêu thích sự vắng vẻ, không xô bồ. Ảnh: fotopedia.

'Sách Lịch sử không có Đại tướng Võ Nguyên Giáp là thiếu sót lớn'

Trước việc sách giáo khoa Lịch sử hiện không đề cập đến vai trò và công lao của Đại tướng Võ Nguyên Giáp đối với sự nghiệp giải phóng đất nước, nhà sử học Lê Văn Lan cho rằng "đã đến lúc phải trả lại sự thật cho lịch sử".

Mất một tuần để dạy con về cuộc đời hoạt động của Đại tướng Võ Nguyên Giáp, chị Nguyễn Thị Thương - phụ huynh của một học sinh cấp 2 cho biết, rất buồn khi con nói "từ khi đến trường chưa bao giờ được học về Đại tướng". Chị vội vàng lục lại sách giáo khoa Lịch sử lớp 5 của con thì đúng là chỉ có các nhân vật lịch sử như Nguyễn Trường Tộ, Hồ Chí Minh, Phan Bội Châu…chứ không hề có Đại tướng Võ Nguyên Giáp.
Vậy là người mẹ vội vàng sưu tập sách báo và mở máy tính tìm các đoạn phim về Đại tướng cho con xem. "Tôi nói với cháu rằng, nếu như Bác Hồ là người khai quốc, thì Đại tướng Võ Nguyên Giáp là khai quốc công thần. Đại tướng là người đã chỉ huy quân đội nhân dân Việt Nam đánh thắng thực dân Pháp và đế quốc Mỹ, đưa Việt Nam trở thành nước hòa bình, độc lập", chị Thương kể và cho hay, rất buồn khi sách vở không dạy con chị điều đó.
dai-tuong-vo-nguyen-giap-7444-1382361458
Đại tướng Võ Nguyên Giáp là anh cả của Quân đội nhân dân Việt Nam, bằng tài năng quân sự đã đưa đất nước chiến thắng thực dân Pháp và đế quốc Mỹ. 
Là giáo viên dạy giỏi Lịch sử cấp 2, cô Đỗ Thị Thu (Hà Trung, Thanh Hóa) cho biết, lịch sử cấp THCS không hề nhắc đến Đại tướng Võ Nguyên Giáp dù nội dung chương trình lớp 9 là lịch sử Việt Nam hiện đại. Trong cả cuốn sách, có 3 sự kiện liên quan đến Đại tướng thì lại không nêu rõ ràng. Trước hết là cuộc vận động dân chủ 1936 - 1939, cùng với mít tinh, biểu tình, Đảng còn đưa sách báo vào tuyên truyền chủ nghĩa Mác - Lê nin cho quần chúng, trong đó có cuốn "Vấn đề dân cày" của Qua Ninh và Vân Đình.
"Vân Đình là bí danh của Đại tướng Võ Nguyên Giáp lúc bấy giờ nhưng không được nêu rõ tên, mà chỉ có ở phần chú thích cuối trang sách", cô Thu cho hay.
Năm 1944, đội Việt Nam tuyên truyền giải phóng quân được thành lập, nhưng nội dung trong sách cũng không nói rõ ai là người đứng đầu, mà chỉ nêu sự kiện: sau khi được thành lập, Đội Việt Nam tuyên truyền giải phóng quân đã chiến đấu giành thắng lợi ở Phay Khắt và Nà Ngần. Chỉ có duy nhất bức ảnh được đưa vào sách có hình ảnh Đại tướng Võ Nguyên Giáp. 
"Thông qua sách tham khảo, chúng tôi nắm rất rõ vai trò của Đại tướng nên đã giải thích thêm cho học trò hiểu, Võ Nguyên Giáp chính là người đứng đầu, thành lập và chỉ huy đội Việt Nam tuyên truyền giải phóng quân - tiền thân của quân đội nhân dân Việt Nam", cô Thu nói.
Một dòng duy nhất có nhắc đến Đại tướng là trong sự kiện ngày 16/8/1945, theo lệnh của Ủy ban giải phóng, một đội quân do Võ Nguyên Giáp chỉ huy xuất phát từ Tân Trào về bao vây, tấn công quân Nhật ở Thái Nguyên để mở đường về Hà Nội. Còn trong bài Cuộc kháng chiến toàn quốc chống thực dân Pháp xâm lược kết thúc (1953-1954) đã nêu diễn biến của chiến dịch Điện Biên Phủ, nhưng cũng không hề nói đến vai trò lãnh đạo của Đại tướng.
Một giáo viên có nhiều năm dạy Lịch sử ở trường THPT chuyên Lam Sơn (Thanh Hóa) cũng buồn rầu cho biết, trong suốt nhiều năm dạy học thì đợt quốc tang vừa rồi là thời điểm mà cô được dạy cho học trò về Đại tướng Võ Nguyên Giáp nhiều nhất. "Khi lên lớp, tôi dành thời gian để giảng cho các em về cuộc đời, sự nghiệp của Đại tướng Võ Nguyên Giáp. Có những em đã bật khóc", cô nói.
Nhiều năm qua, dù dạy môn Lịch sử, trong đó có lịch sử Việt Nam hiện đại, song trong các chiến dịch như Điện Biên Phủ, Tết Mậu Thân năm 1968 hay chiến dịch Hồ Chí Minh đều không có một dòng nào nói đến Đại tướng. Cô phải khéo léo giảng giải thêm cho học trò về vai trò lãnh đạo của ông trong các chiến dịch. Phần mở rộng này cũng chỉ lướt qua vì kiến thức quá dài mà thời lượng dạy học lại ngắn.
"Lịch sử hiện nay đang nặng về sự kiện, bắt học trò phải nhớ hết là điều khó khăn. Nếu những bài về Đại tướng Võ Nguyên Giáp - người thật, việc thật được đưa vào thì các em sẽ học dễ dàng hơn. Chúng tôi chỉ là người thi công nên mong sự thay đổi sẽ bắt đầu từ những người thiết kế, viết sách", giáo viên chuyên Sử nói.
SGK-lich-su-6028-1382361458.jpg
Thế nhưng sách giáo khoa phổ thông lại không hề nhắc đến vai trò của Đại tướng dù nêu rõ diễn biến của các chiến dịch Điện Biên Phủ, Hồ Chí Minh.
Nguyên thứ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo Trần Xuân Nhĩ cho rằng "rất không đúng khi sách giáo khoa Lịch sử không nhắc đến Tướng Giáp". Khi hỏi một người nước ngoài về Việt Nam, họ đều nói rằng, nhắc đến Việt Nam là nhắc đến Hồ Chí Minh - Võ Nguyên Giáp - Điện Biên Phủ. Họ ca tụng Đại tướng là vị anh hùng dân tộc, một trong 10 vị tướng giỏi nhất mọi thời đại. Thế nhưng, sách giáo khoa Lịch sử lại không dạy học sinh về Đại tướng.
Nếu như không có trận Điện Biên Phủ lững lẫy năm châu, thì sẽ không thể đánh đuổi được thực dân Pháp. Nếu không có chiến dịch Hồ Chí Minh năm 1975 thì không thể có đất nước Việt Nam thống nhất. Mà tất cả những sự kiện đó đều gắn liền với tên tuổi của Đại tướng, do Đại tướng chỉ huy.
"Lịch sử là phải tôn trọng sự thật. Khi Lịch sử không đưa cuộc đời và sự nghiệp của Đại tướng vào dạy trong nhà trường là Lịch sử thiếu sót. Nếu không có Tướng Giáp, làm sao Đội Việt Nam tuyên truyền giải phóng quân từ một đội quân chân đất có thể trở nên hùng mạnh, đánh thắng hai tên thực dân, đế quốc hùng mạnh", nguyên Thứ trưởng Giáo dục đặt câu hỏi.
Nhà sử học Lê Văn Lan thì quả quyết "sách Lịch sử phải viết lại". Theo thầy Lan, việc không nói đến vai trò của Đại tướng trong những thắng lợi huy hoàng của dân tộc là một sự thiếu sót lớn. Đổi mới nội dung chương trình sách giáo khoa Lịch sử trong thời gian tới phải coi việc bổ sung cuộc đời, sự nghiệp hoạt động của Đại tướng là một trong những nhiệm vụ trọng tâm.
"Thời gian qua chúng ta đã để nhiều thế hệ không được biết đến Đại tướng Võ Nguyên Giáp. Như vậy là môn Lịch sử chưa hoàn thành sứ mệnh của mình. Bây giờ chúng ta phải trả lại sự công bằng cho lịch sử. Bên cạnh tinh thần của chiến dịch Điện Biên Phủ chấn động năm châu, thì tinh thần của Đại tướng Võ Nguyên Giáp cũng cần phải được truyền đến thế hệ trẻ, đó là con người vượt qua mọi khó khăn, thông minh, kiệt xuất, đánh bại mọi kẻ thù hùng mạnh", nhà sử học Lê Văn Lan nói.